Il borgo medievale di Pollina, adagiato nel suggestivo panorama del Parco delle Madonie, ospita una delle manifestazioni più singolari e ricche di fascino dell'entroterra siciliano. La celebrazione dedicata alla manna valorizza un'antica linfa dolciastra che sgorga dai frassini locali, soprannominata l'oro bianco della regione. Questa preziosa risorsa naturale vanta una storia secolare che affonda le proprie radici nel periodo della dominazione araba e che ha trovato nell'Ottocento il suo periodo di massima diffusione sul territorio. Oggi Pollina custodisce una consuetudine quasi unica al mondo, preservando un metodo di raccolta interamente manuale che attira l'interesse di appassionati, curiosi e viaggiatori da ogni dove.
La festa trasforma le strade del paese in un percorso sensoriale animato dai profumi della resina e dal lavoro dei produttori della zona. L'evento rappresenta un incontro virtuoso tra promozione delle eccellenze agroalimentari, intrattenimento dal vivo e approfondimento culturale, dando spazio a momenti di assaggio, musica diffusa e itinerari guidati tra i boschi di frassino. Questo appuntamento mira a favorire una forma di viaggio sostenibile e radicata nella cultura locale, offrendo uno sguardo profondo su una Sicilia lontana dai soliti circuiti affollati.
L'edizione è in programma per il 30 agosto 2026 nel centro storico di Pollina, in provincia di Palermo, pur restando opportuno controllare i canali ufficiali per confermare gli orari definitivi. La posizione arroccata del paeseregala scorci mozzafiato sul mare Tirrenico, rendendo la visita un'ottima occasione per esplorare le meraviglie naturali delle Madonie. Scegliere di spostarsi in totale autonomia tramite un veicolo a noleggio permette di vivere l'esperienza con la massima flessibilità, consentendo di abbinare alla festa una tappa nei paesini limitrofi per godersi appieno l'autenticità del territorio.
Immagina di copertina dal sito enjoy sicilia
